3 przepisy na biwak #3: jednogarnkowe obiady
Mamy już biwakowe przepisy od Kokosza oraz przepisy na patelnię od naszych autorów – teraz czas na Wasze dania jednogarnkowe! Garnek warzywno-serowy Od Szymona Stosio Jednogarnkowo, smacznie i sycąco! Składniki: cebula papryka cukinia sól pieprz ser camembert/brie mąka woda oregano Paprykę, cebulę, warzywa jakie tylko lubisz (ja sugeruje jeszcze cukinię) kroimy w kostki. Nie muszą […]
3 przepisy na biwak #2: z patelni
Po 3 przepisach Kokosza na idealny obiad na biwak, czas na przepisy od naszych czytelników, którzy lubią na wyprawy zabierać ze sobą patelnię. Burgery od Antoniego Stanisławskiego Mięso: mięso mielone wołowe doprawiam pieprzem, solą i czosnkiem suszonym. Dodaję niewielką ilość wody, żeby było łatwiej formować kotlety. Formuję burgery o podobnej średnicy co bułka. Sos: majonez, […]
Zdobądź koronę kulinarną!
“Zuch je bo musi, harcerz bo chce, a wędrownik celebruje każdy posiłek.” ~ jeden z kursantów Ferajna 2013 Co w takim razie powiedzieć o instruktorze? Nie wiem, acz ja z wielką radością przyjąłem informację, że po reformie sprawności, tych kulinarnych nie będzie 4, ale aż 7! Chciałbym więc w tym miejscu rzucić wszystkim naszym czytelnikom […]
Różne smaki wędrownictwa: o tym, co warto zjeść, gdy ma się iść
Żywiołem wędrownika jest wędrówka. Od tego mógłbym zacząć jednozdaniowy podręcznik dla drużynowych wędrowników. Ponieważ jednak wiemy w redakcji doskonale, że czytelnicy Azymutu i instruktorzy ZHR zawsze dążą do mistrzostwa, spróbujemy napisać na temat wędrówki nieco więcej (zalecając jednocześnie dotychczasowe teksty o wędrówce, m.in. pióra Konusa). Tuż za progiem… Musimy rozstrzygnąć jedną kwestię, a mianowicie moment […]
Święta, Święta i po Świętach…
Święta Bożego Narodzenia są powszechnie uważane za jeden z najważniejszych okresów w roku, ten wyjątkowy i najbardziej rodzinny. Już jako dzieci, często z ogromnym zniecierpliwieniem i wypiekami na twarzy, wyczekiwaliśmy Wigilii i oczywiście prezentów. Czasem w późniejszym okresie życia, mając na głowie najróżniejsze zobowiązania, szczególnie te ważne i oczywiście związane z pracą, łapiemy się na […]
Wujek Dobra Rada #1: Jedzenie
Są pewne problemy w drużynie, które nie są na tyle poważne żeby poruszać je na radzie hufca, czy z rodzicami harcerzy. Są jednak na tyle uciążliwe, że coś trzeba z nimi zrobić. Ruszamy z nowym cyklem! Przed Wami pierwsza część zbioru małych, dobrych nawyków i rozwiązań systemowych, które mogą Ci pomóc w działaniu drużyny. Pierwsze […]
„Obóz kulinarny”
Pojawiło się ostatnio na Azymucie sporo artykułów dotyczących kuchni obozowej, tu projekt samej kuchni, tam budowa pieca, niedawno o gotowaniu bez kucharki. Zostałem poproszony o opis tego, jak poszliśmy jeszcze krok dalej – a mianowicie jak na naszym obozie zastępy gotowały same dla siebie. Jak to? Codziennie w kuchni!? A właśnie że tak! Całość była […]
3 przepisy na idealny obiad na biwak #1
Wyruszasz z wędrownikami na wyprawę? Uciekacie z ZZ-tem z miasta? To idealny moment na zrobienie na kuchni polowej czegoś ambitniejszego. Poprosiliśmy jednego z naszych azymutowych królów patelni i cesarzy ogniska, pwd. Karola Kaszyńskiego, o wybór trzech posiłków na tę okazję. Sprawdźcie te 3 przepisy na idealny obiad na biwak! Karol KaszyńskiInstruktor Warszawskiej Szesnastki, przez kilka […]